——访广东省酒类专卖管理局副局长、酒类行业协会理事长朱思旭

文/光华

采访开始之前，记者向朱局汇报《南方酒报》创刊筹备情况并征求对“风云际会，谱写酒业传奇”这一主题的意见。朱局爽朗笑道：你们选择全省酒业大会发布创刊新闻，使用“风云际会”这个词自然十分应景。但从广东酒业行业这些年发展的历程来看，我倒是觉得“风云涌动”更加贴切。这涌动就像是太极的阴阳两极，它们互相对垒，互相抗衡，互相冲击，互相激荡，呈现出风云变幻、波澜壮阔的奇景。在这样的时势之下，只有那些驭风而行，顽强抗争，力求发展并取得成功者，才能谱写风云传奇。

朱局说，广东是全国最大的酒类市场，2009年的消费额约有300多亿元。但广东的白酒生产是弱省，啤酒生产是大省，葡萄酒产量几乎为零。总体来说，广东是一个酒类“消费大省”，“生产小省”。广东省酒类生产与消费的巨大反差和不平衡性，对外来企业和产品产生了巨大的吸引力，并在客观上留下了巨大的市场空间。一时间，有来有往，有高有低，有强有弱，为广东市场的风云涌动、起起落落埋下了伏笔。

这些年，广东酒类市场上各路豪强群雄逐鹿，三分天下——啤酒、白酒、洋酒各占三分之一市场份额。这种“和谐”局面，看似风平浪静，表象之后却是近乎白刃战的市场角逐，是翻江倒海的商场博弈，稍有分神，就可能败下阵来。

朱局说，博弈和涌动，是当今广东酒类市场的主旋律。

首先是国产白酒与洋烈酒的博弈。以保乐力加集团为代表的洋酒巨头，多年来看准了中国经济高速发展的机遇，揣透了国人的消费心理，经营策略领先一步，配合政府打假得力，迅速攻城掠地，占据了本属于国产白酒的市场份额。近年，国产名优酒开始在市场上反守为攻，在高端的酒类奢侈品市场与洋烈酒展开正面争锋。尤其是以广东分公司经理封树发为操盘手的贵州茅台酒，粤强酒业王富强的五粮液、佛山吉列贸易罗玉波的百年糊涂为代表的国产白酒阵营，分别在高、中档战全线阻击来势汹涌的洋烈酒。

另一个是中国葡萄酒的博弈。前些年，由于我国进行改革开放，加入WTO，关税降低，进口葡萄酒大量进入，其中60%以上涌入广东。主营进口葡萄酒的骏德酒业、富隆酒窖凭借国外红酒深厚的文化底蕴和品牌影响力赢得了市场的青睐。但以龙程酒业温文龙和鼎奥酒业温泽鑫为代表的国产葡萄酒阵营亦稳扎稳打，步步为营。

第三个是广东地产酒与外省酒的博弈。长期以来，广东酒业市场流通畅旺的均以外省品牌酒为主，广东地产酒一直处于市场竞争的弱势。然而广东地产酒亦不乏自身的产品优势和文化特色。目前在梅州、顺德等地先后兴建了大型的地产酒生产基地，通过制定行业和产品标准，寻找契机，寻求突破，大力打造中高端酒，甚至向领军品牌目标发起冲击。

广东以高度开放为特色，成为中国啤酒最富活力的市场之一。目前形成了以珠江、金威、蓝带啤酒为核心的本地品牌啤酒集团，与青岛、燕京等外地国产啤酒以及生力、百威等洋品牌啤酒分庭抗礼，公平竞争。

朱局说，风云和涌动一方面体现了市场、企业和产品的繁荣景象，另一方面也向政府及行业协会提出了更高的管理与服务要求。朱局重点指出，广东省酒类专卖管理局和广东省酒类行业协会是市场的监督和引导者，同时更要做好酒企的服务工作。酒业市场关乎民生，必须确保质量安全，要规范市场行为。而这部分的管理不是静态的，而是风云涌动的，是一种综合的、立体的、全方位的监管模式。在行政上加强对酒类生产经营的管理，坚决打假；在技术上加强检查和监督，发现问题及时揭发、公告；行业协会方面，提倡会员自律，相互监督检查，坚决杜绝制假售假行为，支持营销渠道业态创新，鼓励引入电子商务，专业市场和连锁经营；大力实施“放心酒工程”，核发“放心酒”牌匾，鼓励酒业从业者合法经营，实现市场与管理良性互动的立体型发展。从而在最大限度上保障酒业市场繁荣稳定发展。

不知不觉，一个多小时过去了，公务繁忙的朱局微笑着起身告辞。兴之所至，朱局赠本报一句南岳名联以作共勉：“遵道而行，但到半途须努力。会心不远，欲登绝顶莫辞劳。”