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朱思旭副局长在经贸大讲堂
访问：159时间：2013-04-07 16:00:18
广东酒业之窗2009年6月12日消息：今天下午，在省经贸委12楼大型会议室满场雷动的掌声中，经贸大讲堂第五讲“酒类知识与酒文化”开讲。主讲人是广东省酒类专卖局副局长，广东省酒类行业协会理事长朱思旭先生。
朱局将多年来酒类管理经验和自身丰厚的文化底蕴巧妙的结合，为大家讲解了酒类的分类、酿造、品评并融汇了它相关知识。
讲座第一部分，酒文化，以《水知道答案》为线，以水为媒，说明酒是有生命力的。以葡萄酒为例，从选择葡萄树到种植，再从土壤、水份、气候、温度等自然条件到手工采摘、精心酿造人为条件等方面来阐述酒有其自身的态度和生命力。
第二部分，酒类基本知识，则从酒的分类、酒的品评、礼仪等方面来介绍，并重点葡萄酒的相关情况。
最后介绍了广州保税区国际酒类交易中心项目。该项目是由广州开发区、广东省酒类专卖局联合打造，目标发展成为中国最大的进口酒展销、贸易批发、加工分装、仓储物流及海关、商检等一条龙服务的国际酒类交易中心，并从欧美引进全新的酒类经营模式，进一步发展成为纽约、伦敦之后的全球第三个国际酒类交易所。
他睿智、谦和、风趣的演讲，不时引起全场热烈的掌声，同时也让大家感到酒文化的博大精深。
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